MissBaksels: Spinazie-quiche

Vandaag is het officieel de eerste lentedag. Het zonnetje schijnt, de lucht is blauw en dat zorgt bij mij altijd voor een immense drang om weer lekker in de keuken te staan. Niet iedere student heeft daar zin in (en kan ik me voorstellen), dus vandaag heb ik een heerlijk recept, waarbij het lijkt alsof

MissBaksels: Vegetable Rice

Na een week in een mooi wintersportgebied te zijn geweest, heb ik ontzettend veel inspiratie voor veel lekkere, makkelijke én betaalbare recepten. Vegetable rice is één van deze recepten. Heel goed te doen als je niet zoveel zin hebt om uren in de keuken te staan én je kunt het ook nog eens je huisgenoten

MissBaksels: Gevulde Courgette

Het is bijna Kerst, yaay! Als je ook iets voor een kerstdiner moet koken, probeer dan vooral dit! Het is overheerlijk (dus je steelt de show), maar echt ongelooflijk simpel. Oh, en een voordeel is ook dat dit recept nog wél je studentenbudget aankan met de feestdagen. Wederom het bewijs dat lekker eten niet een

MissBaksels: Kerstsmoothie

Ondanks het feit dat Sinterklaas nog maar nét het land uit is, ben ik al weer volop bezig met mijn Kerstvoorbereidingen. De kerstboom staat, de vele lichtjes zijn opgehangen en veel kerstrecepten zijn weer bedacht. Ik heb er ongelooflijk veel zin in (ondanks dat ik nu stiekem nog wat pepernoten naar binnen aan het werken

MissBaksels: Makkelijke wortelsoep

De wortels waren in de aanbieding, wat betekende dat ik een week lang op de oranje penen leefde en dat ik in zowat alles wortels stopte. Het ene was smakelijker dan het andere, maar de wortelsoep sprong er wel echt uit. Een recept dat ik vaker zou maken. Zeker omdat het ontzettend lekker én goedkoop

MissBaksels: Goedgevulde kruidcake

Aangezien ik dit recept al vaker heb gemaakt, besloot ik het toch maar te delen, ondanks dat je een hele hoop noten nodig hebt. Nu heb ik het voordeel dat ik een notenboom achter mijn huis heb staan, dus voor mij is het ‘aan noten komen’ super makkelijk, maar als echte student weet ik ook

MissBaksels: Overheerlijke groentechips

Een goed argument om even een break te nemen van het harde studeren, is om deze geweldige groentechips te maken. Het verbaasde me stiekem hoe lekker deze variant eigenlijk is, dus dat is zeker een voordeel. Natuurlijk kun je deze chips in allerlei soorten maken, maar ik koos vandaag voor courgette (lievelingsgroente!). Ook ik vind

MissBaksels: Pittige wraps

Dat ik van Mexicaans voedsel houd, is inmiddels wel duidelijk. Het maïs en de bonen zijn een goede combinatie, dus dat wil ik graag met jullie delen. Een goed (én simpel) recept mag je immers niet voor jezelf houden, toch? Ik garandeer je dat je niet langer bezig bent dan tien minuten, want welke student

Zó word je minder materialistisch!

Geef toe, veel van je spullen heb je al een tijdje niet gebruikt, maar wil je ook niet weggooien omdat we ‘het vast wel eens gaan gebruiken’. Aangezien we in een consumptiemaatschappij leven en dit best wel eens zou mogen veranderen (want zoveel spullen hebben we écht niet nodig), wil ik het eens met jullie

MissBaksels: Tortilla-pizza

Ik ben zelden zo enthousiast geweest over een recept (okay, eigenlijk is dit niet helemaal waar, want de laatste tijd begint koken toch steeds leuker te worden)! Toen ik een tijdje geleden niet zo goed wist wat ik met mijn overgebleven tortilla’s moest doen van dit recept. Dus besloot ik te proberen er een pizza

De allerleukste herfst krijg je zo!

Yaay! Het is alweer een week herfst en nu begin je het toch echt te merken. Niet alleen aan het weer (want die buien hebben we natuurlijk ook in de zomer gehad), maar vooral de leuke herfstkleuren die overal weer op beginnen te komen. Hartstikke leuk natuurlijk! Ondanks dat ik alle voordelen zie van dit

MissBaksels: Mexicaanse quesadillas

Hee, hallo! Daar ben ik weer. Ik heb de hele vakantie vooral gedineerd bij mijn ouders, dus ik hoefde even geen studentenmaaltjes te maken. Terug op mijn mooie studentenkamer kan het échte leven weer beginnen. Hoe lekker ik pannenkoeken ook vind, ik besef me toch echt dat ik die niet iedere dag kan eten. Dus