MissBaksels: Kipwraps

Als iemand studentenvoedsel tegen mij zegt, denk ik toch wel meteen aan wraps. Het is makkelijk te maken, als je er groenten in doet, is het nog niet eens zo heel ongezond én het is eigenlijk gewoon super lekker! Wat heb je nodig (voor 3 personen)? 6 Wraps 250 Gram kipfilet 2 Paprika’s Tomaatjes Sla

MissBaksels: Sinaasappelcakejes

Vandaag weer iets met fruit! Niet dat we er niet een beetje suiker bij toevoegen, maar het overgrote deel is gezond. Ook zou je dit gemakkelijk bij een diner kunnen serveren, omdat het niet gebruikelijk is dat je een cakeje uit een sinaasappel eet. Natuurlijk is dit recept voor €1,28 ook weer budgetproof! Wat heb

MissBaksels: Eenpersoons pasta

Ik ben echt verzot op pastagerechten. De Italiaanse keuken in general eigenlijk wel. Niet gek dat ik vandaag dan ook een recept deel voor een pastagerecht! Als student heb je natuurlijk niet altijd een pan vol nodig, dus vandaar een eenpersoons pasta. Wat heb je nodig? Pasta (2 handjesvol) 3/4 Champignons 1 Paprika 1 Halve

MissBaksels: Healthy cookies

Als ik eerlijk ben, kan ik een heel pak koekjes naar binnen werken. Ik koos er vandaag voor om een gezondere versie van een cookie te maken, zodat je je niet meer schuldig hoeft te voelen. Het leukste is nog wel dat je eigenlijk maar twee koekjes achter elkaar kunt eten, omdat je daarna gewoon

MissBaksels: Salade met spekjes en puntpaprika

Allereerst: gelukkig nieuwjaar! De beste wensen en mogen jullie veel heerlijke recepten maken dit jaar! Om over de nieuwjaarsvoornemens te spreken: vandaag deel ik een super lekkere salade (gezond!) mét spekjes (voor de vleesliefhebbers) en puntpaprika. Ook dit recept is niet ongelooflijk moeilijk, maar wel maagvullend. Er zijn veel variaties mogelijk, maar vandaag houden we

MissBaksels: Pizza-Pannenkoek

Hou je van pannenkoeken? Dan is het zeker de moeite waar om verder te lezen én dit recept zeker te proberen. Het is namelijk de beste pannenkoek ooit, al zeg ik het zelf. Wat heb je nodig voor 10 stuks? 500 gram meel 1 liter melk 2 eieren Plakjes kaas Oregano Bakboter/olie (om in te

MissBaksels: Bladerdeeghapjes voor Kerst

Overmorgen is het Kerst! Dat betekent natuurlijk: veel versieringen, gezelligheid én lekker eten. Voor inspiratie voor dat geweldige eten heb ík gezorgd. Vandaag maken we: bladerdeeghapjes met spinazie en kaas. Het is super simpel (afgezien van het figuurtjes maken dan), lekker én toch nog wel een klein beetje gezond. Wat heb je nodig? 2 Pakjes

Miss Baksels: Machtig lekker toetje

Wanneer je houdt van banaan en koekjes (oh, en een beetje cacaopoeder), is dit écht een geweldig dessert voor jou! Aangezien het al bijna Kerst is, kun je dit recept ook gemakkelijk gebruiken voor de feestdagen. Het is goedkoop, makkelijk te maken en machtig lekker. Zeker het proberen waard dus. Wat heb je nodig? (voor

Miss Baksels: Andere koffiebroodjes

Misschien ken je ze wel: de koffiebroodjes met rozijnen en dat witte glazuur om het af te maken. Vandaag gaan we het anders doen! Dit keer geen glazuur, maar een sinaasappel. Daarbij is dit recept ongelooflijk makkelijk (geloof me, dit was de eerste keer dat het hele recept volgens plan verliep. Ik was aardig trots

Miss Baksels: Meesterlijke tosti’s

Als ik aan lunch denk, komen de gedachtes over tosti’s al snel mijn brein binnen waaien. Echter na vaak een normale tosti gegeten te hebben (lees: zeg maar iedere dag van de week, behalve op donderdag), was ik toe aan iets nieuws. Bij deze: mijn meesterlijke tosti’s (ja, ze zijn écht zo goed). Wat heb

Miss Baksels: Kruidnotencake

Hoi! Ik leef de laatste tijd onder het motto: ‘hallo Sinterklaastijd, hallo heerlijk Sinterklaasvoedsel!’ Vandaag deel ik deze overheerlijke kruidnotencake (speciaal voor Sinterklaas) en geloof me, hij is echt geweldig! Zeker het proberen waard, dus. Wat heb je nodig? Cakemix (+ de ingrediënten die je nodig hebt voor de cakemix) 175 gram kruidnoten 2 á

Miss Baksels: De gezonde variant van cruesli

Hoi! Aangezien ik ontzettend van het toch wel ongezonde cruesli hou (en dan vooral de variant met noten en chocola), heb ik een gezonde variant bedacht. Nadat je de basis van de granola hebt gebakken kun je zelf nog ingrediënten toevoegen, als je dat meteen doet verbrandt het in de oven. Voorbeelden hiervan zijn: rozijnen, cranberries,

Miss Baksels: Gezonde graanreep

Onder het motto van gezond doen, valt deze graanreep zeker in de categorie super gezond en heel erg lekker. Vaak zijn gezonde dingen minder smakelijk (denk aan broccoli. Zware hekel aan broccoli), maar deze ‘healthy bar’ eet je gemakkelijk op, aangezien hij belachelijk lekker is. Wat heb je nodig om deze geweldig smakelijke graanreep te

Miss Baksels: Herfstkleurige salade

Oke, de eerste tip die ik je meteen al mee ga geven voordat ik het recept überhaupt op ga schrijven: zoek een (wal)notenboom! Voor deze salade heb je namelijk noten nodig. Zelf heb ik walnoten gebruikt, maar je zou het gerecht ook met hazelnoten of pistachenoten (niet die ene met zout die je ‘s avonds altijd

Miss Baksels: Appelflappen

Hoi! Voordat ik mijn beste recept ooit laat zien (*kuchkuch*), zal ik me eerst even voorstellen: ik ben Iris en ik kan totaal niét koken. Beetje gek dat ik dan nieuwe kookartikelen ga schrijven, maar voor mij is het een uitdaging! Het eerste recept dat ik deel is voor appelflappen: het kost geen drol, maar ze