MissBaksels: Pittige wraps

Dat ik van Mexicaans voedsel houd, is inmiddels wel duidelijk. Het maïs en de bonen zijn een goede combinatie, dus dat wil ik graag met jullie delen. Een goed (én simpel) recept mag je immers niet voor jezelf houden, toch? Ik garandeer je dat je niet langer bezig bent dan tien minuten, want welke student

Zó word je minder materialistisch!

Geef toe, veel van je spullen heb je al een tijdje niet gebruikt, maar wil je ook niet weggooien omdat we ‘het vast wel eens gaan gebruiken’. Aangezien we in een consumptiemaatschappij leven en dit best wel eens zou mogen veranderen (want zoveel spullen hebben we écht niet nodig), wil ik het eens met jullie

MissBaksels: Tortilla-pizza

Ik ben zelden zo enthousiast geweest over een recept (okay, eigenlijk is dit niet helemaal waar, want de laatste tijd begint koken toch steeds leuker te worden)! Toen ik een tijdje geleden niet zo goed wist wat ik met mijn overgebleven tortilla’s moest doen van dit recept. Dus besloot ik te proberen er een pizza

De allerleukste herfst krijg je zo!

Yaay! Het is alweer een week herfst en nu begin je het toch echt te merken. Niet alleen aan het weer (want die buien hebben we natuurlijk ook in de zomer gehad), maar vooral de leuke herfstkleuren die overal weer op beginnen te komen. Hartstikke leuk natuurlijk! Ondanks dat ik alle voordelen zie van dit

MissBaksels: Mexicaanse quesadillas

Hee, hallo! Daar ben ik weer. Ik heb de hele vakantie vooral gedineerd bij mijn ouders, dus ik hoefde even geen studentenmaaltjes te maken. Terug op mijn mooie studentenkamer kan het échte leven weer beginnen. Hoe lekker ik pannenkoeken ook vind, ik besef me toch echt dat ik die niet iedere dag kan eten. Dus

MissBaksels: Italiaanse croissantjes

Vroeger lustte ik ze nooit, die croissantjes uit blik. De enige die ik wel at, waren die grote van de bakker. Heerlijke roombotercroissants waren dat. Aangezien ik nu een student-on-budget ben, moet ik het met iets minder doen. Maar niet getreurd! Ik heb een manier gevonden die deze croissantjes echt geweldig maakt. Ze zijn nu

MissBaksels: Studentige soep

Ik hou van soep. Nee, serieus. Ik ben echt een soepliefhebber die het liefst iedere dag soep eet. De laatste tijd eet ik dit recept erg vaak omdat het en super lekker is en ook nog eens heel goedkoop. Gezond moet je ook niet vergeten, dus vandaar dat er ongelooflijk veel groentes inzitten! Wat heb

MissBaksels: Homemade Frozen Yoghurt

Wat willen we allemaal tijdens dit (geweldige) warme weer: ja, dat is inderdaad ijs. Het jammere aan vele ijssoorten is (buiten dat het natuurlijk ongelooflijk lekker is), ontzettend veel suiker bevat. Ik, als goede en gezonde (ahum) student, wilde wel ijs, maar op een gezondere manier. Zo hoef ik me niet schuldig te voelen! Wat

MissBaksels: Burrito Bowl

Normaal eet je burrito’s dus altijd in een wrap, of quesadilla (hoe je het ook noemt). Nu besloot ik dat ik geen zin had in het geknoei van een normale burrito, want alles valt er echt altijd uit (maar dan ook altijd, en je kunt het gewoon niet normaal eten). Vandaar een burrito bowl. Geen

MissBaksels: Gezondere Pasta Pesto

Weet je wat echt ongelooflijk lekker is? Pasta Pesto. Ja. Het is misschien niet het allergezondste eten, maar daarom besloot ik vandaag de ‘gezondere’ versie te maken. Ik besloot dat je geen kruidenkaas nodig heb om een ongelooflijke smakelijke pasta pesto te maken, dus laat ik dat achterwege. Scheelt geld én calorieën. Niet vervelend toch?

MissBaksels: Gezonde en vullende lunch

Ooit avocado’s geproefd? Niet? Wel een keer doen, want deze vrucht bevat allerlei antioxidanten én brengt het allemaal voordelen met zich mee. Zo houdt het hart en bloedvaten gezond, verbetert het je zicht en zorgt het ook nog eens voor sterke botten. Nou jongens, proberen waard dus. Om deze gezonde vrucht te combineren, zodat het

MissBaksels: Verwentaartje

Heb je iets meer tijd en wil je iets super-geweldigs-fantastisch – en ook nog iets lekkers – maken? Kies dan voor deze verwentaart! Succes gegarandeerd kan ik je vertellen. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar simpele ingrediënten (geen oven!). Oh, en tijd. Opstijven duurt namelijk érg lang. Wat heb je nodig? 130

MissBaksels: Minestronesoep

Soep is echt mijn lievelingseten (oké, na pannenkoeken dan). Vandaar ook dat ik een soeprecept deel. Je denkt nu misschien: ‘kan ik niet beter een blik minestronesoep kopen als je toch twee blikken soep bij elkaar gooit?’ Het antwoord is nee. Doordat je twee blikken soep gebruikt, kun je er met meerdere mensen van eten