KookrubriekLifestyle

MissBaksels: Tortilla-pizza

IMG_3891

Ik ben zelden zo enthousiast geweest over een recept (okay, eigenlijk is dit niet helemaal waar, want de laatste tijd begint koken toch steeds leuker te worden)! Toen ik een tijdje geleden niet zo goed wist wat ik met mijn overgebleven tortilla’s moest doen van dit recept. Dus besloot ik te proberen er een pizza van te maken. Jeetje, beste idee ooit! Het is goedkoper dan het kopen van ‘echt’ pizzadeeg én het is ook nog eens íets gezonder! Je kunt zelf weten hoeveel kaas en groente je erop doet, dus het is zeker een uitleef-recept. Hartstikke leuk toch!

Wat heb je nodig?

  • 1 Tortilla wrap (je kunt ook voor de meergranen variant gaan om het nog iets gezonder te maken)
  • Strooikaas
  • Verschillende groentes (hoeveel jij wilt)
  • Oregano
  • 2/3 Eetlepels tomatensaus

 

Wat moet je doen?

  1. Warm de oven voor op 200/225 graden Celsius (iedere oven is anders, dus let ook goed op dat je wrap straks niet verbrandt!).
  2. Pak een tortilla en verdeel de lepels met tomatensaus over de wrap. Vervolgens sprenkel ik er nog wat oregano overheen om de tomatensaus iets meer smaak te geven.IMG_3878
  3. Snijd je groentes en verdeel ze over ‘de pizza’. Zelf gebruikte ik spinazie en champignons, maar je zou er zelfs spekjes of ananas op kunnen doen. Alle combinaties zijn mogelijk. Super handig!IMG_3880
  4. Strooi de kaas over ‘de pizza’ en gooi er als laatste ook nog wat extra oregano overheen voor dé echte Italiaanse smaak.IMG_3886
  5. Leg je pizza nu in de oven voor 10/15 minuten en daarna kun je hem opeten! Kijk soms wel even tussendoor zodat je er op tijd bij bent als hij zou verbranden.IMG_3896

Eetsmakelijk!IMG_3897

Doordat ik een ontzettende groenteliefhebber ben, vind ik het ook leuk om recepten te bedenken waar je extra veel groente of veel verschillende groente aan kunt toevoegen. Iedere keer dat je dan dit recept zou maken, is het toch nét eventjes wat anders. Misschien is het allerleukste nog wel dat ‘de maaktijd’ van dit recept ongeveer 5 minuten duurt. Sneller dan dat je hem bij een Italiaan zou bestellen dus! En natuurlijk goedkoper.

Dit recept kostte €1,16

 

 

Share:

Reageer